食品味精是人们常用于饭菜调味的一种调料，其原材料是用小麦面筋等的蛋白质，由小麦面筋中的甜菜糖蜜和淀粉合成，以粮食为原料水为媒介再发酵、提取出的主产品，因此在加工的过程中会产生大量的食品加工废水，那对于味精食品加工产生的废水该处理呢?

　　味精食品加工废水其主要污染物含有菌体蛋白、氨基酸、残糖、硫酸盐、铵盐等，其废水的COD值高、高NH3-N、高SO42-、高BOD5、pH值低的特点，针对于这类的工业废水宏森环保食品废水处理设备主要采用的是化学吹脱法。

　　化学吹脱法：将集中收集的工业废水pH值调整到10以上，当pH高于10.5其脱氮率才能达到90%，ph值经过调整之后的废水就可以进行大气量曝气吹脱，吹脱后进入生化处理，这时候的废水ph值需调整到中性，经过两次的ph值调整可消耗废水中的酸和碱，这时候的氨氮只是从水体转移到大气。

　　此时的氨氮污染并未被根本消，在这一处理的过程中可以将氨气进行回收处理，在回收了氨溶液在进行废水的深度处理。

　　味精食品加工废水除了以上的化学吹脱法还可以采用生物处理技术，生物处理能够高效的解决高浓度氨氮废水的问题，其处理的具体方案可以到泉州恒泰环保找工程师进行查询以及污水处理设备的了解。